Cómo hacer café cremoso sin alterar el sabor

Toma caliente: no me gusta complicar demasiado mi café. Prefiero el sabor natural de la planta de café en sí, y un chorrito de leche de avena es realmente todo lo que necesito para suavizar un poco la amargura. Sin embargo, anhelo la textura de una bebida espumosa, cremosa y decadente. Pero de nuevo, no me gusta llenar mi café con crema. Todo el dilema, soy consciente.

¿Cómo hago que mi bebida sea deliciosamente cremosa sin sacrificar el amado sabor del café? Me alegro de que hayas preguntado. Recientemente me encontré con un truco útil de TikTok para mejorar mi bebida diaria, y me complace informar: pasó la prueba.

Un poderoso ritual diario para una piel radiante y cabello y uñas fuertes*

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Solo se necesitan tres ingredientes: anacardos, dátiles y colágeno en polvo. Al mezclar esos anacardos remojados, esencialmente está creando leche de origen vegetal y, en lugar de verterla sobre su bebida, la está combinando con su café en un solo paso. Los dátiles también agregan un toque de dulzura a la bebida sin dominarla por completo, por lo que el sabor del café aún brilla.

Pero yo diría que el verdadero truco aquí son los péptidos de colágeno. Mezclar un polvo de alta calidad tiene algo que hace que la bebida sea tan cremosa y une toda la receta.

Dejando a un lado los beneficios experimentales, el colágeno también se asocia con muchos beneficios de belleza, como elasticidad e hidratación de la piel1 y cabello y uñas fuertes.* Beauty & Gualgen+ de mindbodygreen también incluye extras que realzan la belleza, como ácido hialurónico, cúrcuma y vitaminas C y E para ayuda a la síntesis de colágeno y ayuda a proteger las células del estrés oxidativo.*

Encuentre exactamente cómo replicar esta receta digna de desmayo a continuación.

Puedes disfrutar esta bebida caliente o helada, pero ten en cuenta que tomará alrededor de 10 minutos remojar los anacardos y los dátiles hasta que estén suaves. Entonces, si prefiere bebidas calientes, es posible que desee recalentar el café después de mezclarlo.

Si te encantan los dulces cremosos pero no quieres sacrificar el sabor natural del café, ahí estoy contigo. Esta receta hace que sea fácil tener lo mejor de ambos mundos: un sorbo decadente pero simple.

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"Un suplemento increíble que ayuda a tu piel desde múltiples ángulos"*

Alexandra Engler, editora sénior de belleza y estilo de vida de mbg

Jamie Schneider es la editora de belleza y bienestar de mindbodygreen. Tiene una licenciatura en Estudios Organizacionales e Inglés de la Universidad de Michigan, y su trabajo ha aparecido en Coveteur, The Chill Times y Wyld Skincare. En su puesto en mbg, informa sobre todo, desde las principales tendencias de la industria de la belleza hasta la conexión entre el intestino y la piel y el microbioma, hasta los últimos trucos de maquillaje de expertos. Actualmente vive en la ciudad de Nueva York.